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二、同乐馆2.杜家小馆3.树下时尚餐厅4.豪食国际美食自助5.保定院子6.闫家驴肉老店7.北斗星餐厅8.上谷厨院9.小放牛餐厅同乐馆成于1981年,这家餐厅主打砂锅菜,尤其是这里的坛肉,一定不能错过。2.杜家小馆杜家小馆是一家非常火爆的餐厅,要知道每到饭点儿这里都会排上长长的队伍,在这里可以品尝到美味的北京菜,浙江菜和湖南菜。3.树下时尚餐厅树下时尚餐厅定位现代时尚餐厅,这里的用餐环境十分出色,推出的是私家菜更是融合了许多创意。4.豪食国际美食自助豪食国际美食自助这里拥有非常丰富的菜品,包括了日系,法系和巴西烤肉等,同时提供了非常受欢迎的河北菜。5.保定院子保定院子是一家非常有特色的餐厅,这里的河北菜非常正宗,菜品非常精致,可以说是色香味俱全。6.闫家驴肉老店闫家驴肉老店这里有非常正宗的驴肉美食,尤其是驴肉火烧,更是火遍大江南北。7.北斗星餐厅北斗星餐厅成立于1991年,这是一家连锁品牌店,其中招牌美食有布衣神仙鸡和酱肉熏。8.上谷厨院上谷厨院位居保定十大顶级餐厅排行榜前列,这里有舒适的用餐环境,还有许多民间特色菜,比如说晒螃蟹,小吊酥羊肉等等。9.小放牛餐厅小放牛餐厅是一家非常受欢迎的餐厅,这里有许多河北民间菜,非常的地道,而且还融入了许多创新。10.保定会馆
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。第一看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察,考察学院规模大小。第三聚情育界告乎章吗多庆围也是最重要的就是味道怎么样了(这个也是最重要的要点)。我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习.我校可以学的,都专形婷季二清致停学小吃建议到正规重她待还氧的学校学习,这样我们才可以学习的全面内,要学到技术学校的容硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重动离认造花实类画消茶毫在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
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二、不会 我天天都吃 我就是没胖
一、中国人不仅爱吃还会吃,中国古人琢磨出来的四大菜系就很好的诠释了我们骨子里爱吃的特点。鲁菜是中国北方菜系的典型代表,是中国四大菜系之首,还是国宴用菜,可见其影响力之大地位之高。鲁菜一看就知道他的发源地在鲁,也就是山东,但是往往人们提起山东第一个想到的不是鲁菜,竟然是煎饼裹大葱!这是为什么呢?
一、狗不理包子来自一个传说。故事要从清朝讲起有一个叫做高贵有的少年,出生在天津附近的一个小村庄里。这孩子从小脾气非常不好,坏脾气一旦发作了,没人能劝住。母亲笑称,这脾气,真是“狗不理”!高贵有14岁的时候,父亲担心他在村子里惹事,就送他去了天津,学点手艺。父子俩到了天津后呢,恰好遇到工地旁边的蒸吃铺招聘小伙计,这火爆脾气的小伙子就被介绍了进去。高贵有去的这家铺子,主要经营供应那些在运河上讨生活的船工们的肉包,每天都非常忙碌。虽然高贵有脾气急躁,但勤奋好学,店里的师傅们都很喜欢他。没过多久,这小伙子做包子的水平不断提高,师傅们又给他很多实践的机会,于是,他很快就小有名气了。出师后,他便自己开了一家包子铺,起名“德聚号”。因为学的时候,便是供给搬运工人的食物,高贵有这包子做得口感柔软,肉馅儿香而不腻,色香味俱全,价格也非常亲民。于是很快就生意红火起来,顾客盈门。后来呢,因为生意做得好,老板没能顾得上与顾客说话,来店里吃包子的人都说,这老板是“狗子卖包子,不理人”。于是这“狗不理包子”的名声却传扬开了,没过多久,“德聚号”的名字便没人提了。取而代之的,是“狗不理包子”
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2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。想学杂粮煎饼吗?
煎饼是鲁西南地区的主食之一,长期以来备受人们喜爱,煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒,佐餐。
三、凉拌杏仁一;取干杏仁若干,如下图的,泡入清水,要每隔一段时间换一次清水,目的是泡去杏仁的苦涩味道,把皮泡软。以备下一步!!二;把泡好的杏仁放入清水锅中煮。注意!!要勤换水勤添水,淘去苦味。主要是要煮熟杏仁,但不能过熟,那样就没有杏仁的干脆口感了,最重要是要使皮能松软。基本开锅15分钟左右即可,煮的过程就不给大家提供了。 三:捞出煮熟的杏仁,剥去外皮,就剩下白白的杏仁了,记住一定要在清水里泡,不能干放否则会发黄干硬。也不能冷冻,冻过后的杏仁挥发面没有干脆感, 三:捞出煮熟的杏仁,剥去外皮,就剩下白白的杏仁了,记住一定要在清水里泡要经常换水,不能干放否则会发黄干硬。也不能冷冻,冻过后的杏仁挥发面没有干脆感, 四:这个步骤就很简单了。切一些胡罗卜。黄瓜。香菜。小辣椒,或者有紫色团菜都可以。随意搭配口味。颜色,调料只要盐和味或精鸡精就足够了。清淡适口,清热解腻。杏仁的鲜香和黄瓜香菜的清香混合在一起。细细品尝鲜香脆口,会有口齿留香的感觉。而且杏仁可以说是天然的绿色食品,富含丰富的蛋白质,维生素E绝对是抗衰老美白的首选佳品。并且中医有清热去火清肝利胆的功效。吃惯了大鱼大肉的人们何不尝试一下这道清新爽口的美味佳肴呢!!!对了。忘记提醒大家,有豆浆机的人家。可以将去皮后的杏仁粉碎后,加上牛奶,豆浆,稍许白糖蜂蜜,煮熟后绝对比你买的杏仁露要香浓百倍牛尾汤: 主料:牛尾 辅料:西红柿、小土豆、西芹、洋葱、胡萝卜、姜、蒜 调料:盐、白糖、味精 烹制方法: 1、将牛尾洗净切成段,烧水将牛尾放入焯一下取出备用; 2、坐锅点火倒油,待油热后下姜、蒜爆香,放入牛尾、西红柿翻炒,冲入适量开水焖1小时左右; 3、开锅后放入西芹、土豆、洋葱、胡萝卜再焖15分钟,出锅前加盐、味精、白糖调味即可。 特点:酸甜味浓,营养丰富。 (牛尾是一种具有药用价值的高级补品,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。烧汤最好了. ) 鸡肉菠菜粥: 主料:大米、鸡肉 辅料:玉米粒、芦笋、胡萝卜、菠菜 调料:盐、胡椒粉 烹制方法: 1、将大米泡发30分钟,控干水分放入开水中,小火慢煮; 2、鸡肉茸中加入姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制5分钟后,放入大米粥中,同时加入玉米粒、菠菜碎、胡萝卜、芦笋丁中火再煮5分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。 特点:咸鲜可口,营养丰富。 肉末烧小萝卜: 主料:肉馅、小萝卜 辅料:海米 调料:葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、醋、胡椒粉、水淀粉、酱油 烹制方法: 1、将小萝卜洗净切成滚刀块,葱、姜、青蒜切末; 2、坐锅点火放入油将小萝卜炸至微黄取出; 3、锅内留余油,油热放入葱、姜、肉末、海米煸炒,加入小萝卜、料酒、白糖、清汤、鸡精、盐、胡椒粉、酱油、醋烧一分钟,勾芡,出锅时加入青蒜末,淋少许香油即可。 特点:时令美食,营养丰富,物美价廉。 夏季菜谱: 四神斋素鸡: 主料:素鸡 辅料:莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇 调料:盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉 烹制方法: 1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用; 2、坐锅点火倒油,下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻,再将煮好的药材放入锅中,翻炒几下后冲入开水,加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味,勾芡淋香油炒匀即可。 特点:鲜香滑嫩,营养丰富。 玉兰茄子 主料:茄子 辅料:猪肉馅 调料:盐、酱油、鸡精、料酒、鸡蛋、胡椒粉、葱、姜、蒜瓣、香油、鸡汤、食用油 做法: 1、将茄子洗净(蒂不要切掉),横着切成四片,蒂要连着切,放到蒸锅中蒸5分钟取出晾凉,葱、姜切成片; 2、取一器皿放入肉馅、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀成粘稠状,然后将调好的馅抹在每两片茄子中间,要抹均匀,共抹三层; 3、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入葱、姜、蒜瓣炒出香味时放入鸡汤、酱油、鸡精、少许盐、酿好的茄子,开锅后改小火焅10分钟待茄子烧透,汁浓时淋入香油装入盘中即可食用。 特点:茄子软嫩,鲜香可口。鸡腐蛋卷 原料:鸡蛋,青菜,胡萝卜,豆腐,鸡肉,香菇,木耳,葱,姜,料酒,盐,橄榄油。 做法:青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可),豆腐碾碎,放入葱姜料酒盐拌匀待用。 将鸡蛋打开,用不沾锅摊成薄饼(放少许油), 把调好的馅放到鸡蛋饼里卷好,用水淀粉(浓点)粘好,放入一平盘里在蒸锅里蒸,开锅后一刻钟即可。取出后用刀切成寸段稍凉一下就可给宝宝食用了。 此道美食颜色丰富,对孩子很有吸引力,且清淡可口,含有丰富的铁、锌、钙等微量元素。 大多数蔬菜,都含有糖分,区别在于多少而已。个你介绍几种清淡的菜肴吧,也是在网上看人家的,照做了,手艺还行,做出来自我感觉不错。实际按照菜谱做,是没必要的,随心而用心,做什么都好吃。 油泼生菜 准备:生菜一棵,香菇4个,葱丝,姜丝,生抽,橄榄油, 做法:用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可),放入盘中备用,将香菇切成碎粒,热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟,倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁,稍炒片刻后倒入生抽和少许盐,随后将汁淋到生菜上即可食用。 此道菜制作简单、含蛋白质和维生素等营养。
来自拉面又叫甩面、扯面、抻英活玉若封台坚鲁例胜面,是中国北方城乡胜永独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福盟领喜请阳内济候山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉核矛面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
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